Gourmetsalz “Salzzart”

Name: Gourmetsalz "Salzzart"
SKU: 1031
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

€ 13,90

€ 252,73 / 1000 g

inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Reinstes Bergquellwasser löst das unberührte Salz des Urmeeres aus den Tiefen der Alpen und dadurch entsteht diese köstliche Gourmetsalz

Lieferzeit: 1-2 Tage

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 55 g

Artikelnummer: 1031 Kategorien: Einzelgewürze, Gewürze & Kräuter Schlagwörter: Delikatesse, Einzelgewürz, Salz

Beschreibung
Rezept "Rinderfilet & Gourmetsalz"

Bergsalz das Herz des Berges

Die jahrhundertealte Handwerkskunst des Salzsiedens wird in der
BAD ISCHLER Salz-Manufaktur mit dem heutigen Erfahrungsschatz vereint.

Es entstehen naturbelassene hauchzarte Salzflocken – das edle Fleur de Sel der österreichischen Alpen.

Gourmetsalz "Salzzart"

Die knusprig-schmelzende Textur der zarten, pyramidenförmigen Salzflocken und der besonders milde Geschmack sorgen für ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Es ist das perfekte Finishing-Salz und vollendet nicht nur Steaks, Grillgemüse oder Carpaccio, sondern auch Süßspeisen werden durch das Zusammenspiel von „salzig“ und „süß“ zu einzigartigen Gaumenfreuden.

Anwendung:

Direkt das Fleisch oder Gemüse nach dem Braten würzen.

Zutatenliste

Zutaten:

100% österreichische Salzflocken aus Natursole

Allergene

Allergene und Hinweise:

Kann Spuren von Sesam, Nüssen und Sellerie enthalten.

Am besten kühl, trocken und dunkel lagern.

Anwendung: Direkt das Fleisch oder Gemüse nachv dem Braten würzen.

Zutaten: 100% österreichische Salzflocken aus Natursole

Allergene und Hinweise: Kann Spuren von Sesam, Nüssen und Sellerie enthalten. Am besten kühl, trocken und dunkel lagern.

Rezept "Rinderfilet & Gourmetsalz"

Rinderfilet & Gourmetsalz

Was brauchst du dazu?

Steaks zu je ca. 200 g ca. 3 cm dick, 3 EL neutrales Öl zum Braten, 2 EL Butter zum Braten und das Gourmetsalz

Steaks auf beiden Seiten in einem neutralen Öl scharf anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Butter in der Pfanne schmelzen, Kirschtomaten und Kräuter der Butter beimengen. Mit dieser aufgeschäumten Butter ca. 3 Minuten stetig die Steaks übergießen.

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und auf einem Grillrost im Ofen bei 100 °C ca. 30 Minuten lang fertig braten.

Die Steaks sollten eine Kerntemperatur von 54 °C haben. Die Butter wieder in der Pfanne erwärmen und die Steaks noch einmal in der Pfanne wenden.

Die fertigen Steaks mit BAD ISCHLER Salzzart und Pfeffer veredeln und genießen!

Ausführlichere Rezepte findest du hier: