Das Kaffeesalz gibt dir den Kick
Man könnte meine, dieses Salz ist für unseren allseits geliebten Kaffee entwickelt worden. Aber lasst euch nicht täuschen, denn im Kaffee hat diese hervorragende Gewürzmischung nichts zu suchen.
Denn der Kaffee, die Vanille und Langpfeffer erwecken beim Grillen und in Kombination mit Fleisch ihre volle Power. Auch gut für erdige Gemüse wie Kartoffeln, Romanesco, Kürbis, Rüben, etc. und es lädt zum Experimentieren ein. Lasst euch überraschen!
TIPP: Für ein echtes WOW-Erlebnis beim Kartoffelpüree, einfach ein wenig Kaffeesalz mit zum Kartoffelpüree geben und staunen.
Anwendung: Direkt das Fleisch oder Gemüse direkt vor dem Braten würzen oder eine Marinade herstellen. Für die Marinade lediglich etwas Öl mit ca. 30 g Kaffeesalz vermengen und Fleisch 1-2 h darin marinieren lassen.
Zutaten: Salz, Kaffee, Zimt, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Piment, Muskat, Vanille,
Allergene und Hinweise: Kann Spuren von Sesam, Nüssen und Sellerie enthalten. Am besten kühl, trocken und dunkel lagern.